宮城産業株式会社
代表取締役　相澤　慶太郎

私は日本三景松島で海猫売店（飲食店）と物産店（おみやげ）の２店舗を経営しております。
今まで震災を乗り越え店を立て直す事で精一杯で、ようやく軌道に乗り動き出したところ今度はコロナであえぐ日々。観光客も激減し、初めて未曽有の目に見えない正体に震撼したのがコロナでした。
緊急事態が発令されたり、どうする事もできない期間が過ぎ、観光全体がコロナに翻弄された２年間でした。逼迫するくらい店の経営が極地に立ち何度も挫折し、店もこのままでは閉店をよぎなくとの思いでした。何度も挫折し今に至っております。
現在はお客様も戻りつつありますが、自分で自負していたいくつかの事に気付かされました。
自分のお店の利益を考えて売り上げを重視して邁進してきましたが、これからの松島の観光についてもう一度足を止め、見つめ直す事が大切だと思いました。また松島に是非行きたいと思えるようなお店にするにはどうしたら良いのか考えるようになりました。すばらしい景色を見たり、松島でしか味わえない地場産の美味しいものを食べたいというお客様に対して提供するには、どのような食品でお客様を迎える事ができるのか、お客様が喜んでくださるのか、毎日試行錯誤しながら頑張って商品開発に奔走してきました。頑張って食品を開発して起動しながら気づいた事が沢山あります。お店を立て直す事だけ考え常に売り上げだけを目視してきましたが、大切な事は『松島に来ていただきありがとう』の言葉です。そのためには笑顔で接客し笑顔で『ありがとうございました』と言える事が大切だと気付かされたのです。いくら美味しい物を提供しても、笑顔でもなく、親切でもなく、淡々と対応したらどうでしょう。お客様も松島に来てどう思うかです。「せっかく松島に来ていただきありがとう」の感謝を忘れず、また松島にお越しいただけるよう頑張り心がけ、毎日何があっても笑顔で接客するように従業員の育成に取り組んでおります。楽しい思い出のひと時になりますよう松島でお待ちしております。みなさまもコロナ疲れがあり心に余裕がなくなり大変でしたら、ぜひ松島に来て美味しい物を食べ、新鮮な空気を吸いリフレシュしてしてください。皆様と共に前進した松島でお客様をお迎えしたいと思います。心からお待ちいたしております！

次回予定は…株式会社あえる 仙台支店 支店長 　　渡邉健一様